2007年 01月 19日
Finally! winter starts!? |
今年は、と~っても暖冬なNY。
有難い反面、物足りないような気もしていた矢先、今週から寒いです=!
ほんの数秒、外を歩くだけで手がちぎれそうになるこの寒さ。
やっぱり寒いのは嫌!と、何ともワガママに思っていたら、ついに今日は雪が降りました。
今日はまさに冬のNYの空だったような気がします。
寒いよ~~~。{{ (>_<;) }} 積もるの?この雪・・・?
こう寒い日が続くと、ますます私は引篭もりです。
ただでさえ、引篭もり気味の私なので、お昼ご飯はだいたいおうちで一人ご飯ですね。
そんな私の、定番お昼をご紹介!!
一人のお昼って、ど~しても手を抜いちゃうんですよね。
菓子パンみたいので済ませちゃったり・・・。で、夕方におなか空いて、お菓子食べちゃったり・・・。
なので、なるべくこのスープを作っておくようにしています。
作り方は超簡単!
綺麗に洗った手羽先を鍋に入れて、水とネギとしょうがとお酒で煮込むだけ!
冷蔵庫に入れておけば3~4日は持つので、多めに作って鍋ごと冷蔵庫に入れちゃいます。
毎回食べる前に冷蔵庫の残りの野菜を加えたり、紹興酒をちょっと加えたり、時々は、フォーを加えたり。
毎回、ちょこっと何かを変えれば、飽きもきません。
鶏肉は、骨から崩れ落ちるほど、ホロホロだしとにかくコラーゲンはたっぷり♡ だし、体は温まるし一石二鳥どころか、五鳥くらいありそうなこのスープ。
引篭もりがちな方オススメです! あ!もちろんアクティブな方にも・・・。
(今日は、玉ねぎとアスパラの根っこの部分を加えてみましたよ♪)
有難い反面、物足りないような気もしていた矢先、今週から寒いです=!
ほんの数秒、外を歩くだけで手がちぎれそうになるこの寒さ。
やっぱり寒いのは嫌!と、何ともワガママに思っていたら、ついに今日は雪が降りました。
今日はまさに冬のNYの空だったような気がします。
寒いよ~~~。{{ (>_<;) }} 積もるの?この雪・・・?
こう寒い日が続くと、ますます私は引篭もりです。
ただでさえ、引篭もり気味の私なので、お昼ご飯はだいたいおうちで一人ご飯ですね。
そんな私の、定番お昼をご紹介!!
一人のお昼って、ど~しても手を抜いちゃうんですよね。
菓子パンみたいので済ませちゃったり・・・。で、夕方におなか空いて、お菓子食べちゃったり・・・。
なので、なるべくこのスープを作っておくようにしています。
作り方は超簡単!
綺麗に洗った手羽先を鍋に入れて、水とネギとしょうがとお酒で煮込むだけ!
冷蔵庫に入れておけば3~4日は持つので、多めに作って鍋ごと冷蔵庫に入れちゃいます。
毎回食べる前に冷蔵庫の残りの野菜を加えたり、紹興酒をちょっと加えたり、時々は、フォーを加えたり。
毎回、ちょこっと何かを変えれば、飽きもきません。
鶏肉は、骨から崩れ落ちるほど、ホロホロだしとにかくコラーゲンはたっぷり♡ だし、体は温まるし一石二鳥どころか、五鳥くらいありそうなこのスープ。
引篭もりがちな方オススメです! あ!もちろんアクティブな方にも・・・。
(今日は、玉ねぎとアスパラの根っこの部分を加えてみましたよ♪)
by peach777k
| 2007-01-19 06:48
| タベモノ